Los termómetros HI 145 fueron desarrollados para los programas HACCP que requieren altos estándares de rendimiento y facilidad en su uso. El mango durable con forma de T se ajusta cómodamente en la mano y es ideal para situaciones donde la fuerza aplicada es necesaria para la inserción, como en la inspección de carne de entrada y en productos semicongelados. El LCD ubicado en la parte superior del medidor, permite una fácil lectura en aplicaciones de cocción.Con la característica automática CAL CHECK®, la serie HI 145 lleva a cabo una auto prueba de su estado de calibración y lo muestra en la pantalla. Esta característica asegura
la precisión, repetibilidad y la confianza en las lecturas.

Las series HI 935005 son a prueba de agua, los termómetros tipo-K ofrecen una medición exacta de la temperatura en un amplio rango al igual que 1600 horas de batería activa. Las unidades se muestran en la pantalla LCD la junto a los valores máximos y mínimos alcanzados por la temperatura durante la sesión de medición. El botón HOLD congela la pantalla permitiéndole al usuario grabar las lecturas. El botón °C/°F cambia entre las escalas de temperatura Celsius y Fahrenheit. El CLEAR reinicia la evaluación de los valores altos y bajos. Los instrumentos están equipados con SPEB (Sistema de Prevención de Errores de Batería) el cual alerta al usuario en caso que la batería pueda afectar adversamente las lecturas.